طرز تهیه کافه لاته را با این دستور العمل آسان بیاموزید که همه قهوه خورها را خوشحال می کند. من عاشق کافه لاته هستم اما اینکه هرروز بخوام برم بیرون بخورم و خیلی باهاش نیستم. اینجا یک طرز تهیه از قهوه لاته خانگی گذاشتم که میتونید درست کنید و تست کنید و نظرتون رو برام کامنت کنید.
قهوه لاته چیست؟
قهوه لاته که اغلب به آن لته هم می گویند، یک نوشیدنی قهوه اسپرسو است که از ایتالیا منشا گرفته و در سطح جهانی رایج شده است. این غذا با یک شات اسپرسو و شیر تهیه می شود که روی آن مقدار کمی کف شیر ریخته شده است. نسبت اسپرسو به شیر متفاوت است، اما معمولاً حدود 1:3 یا 1:2 است و در نتیجه نوشیدنی خامه‌ای و با طعم ملایم به دست می‌آید. لاته را می توان با طعم دهنده های اضافی مانند شربت وانیل، کارامل یا فندق سفارشی کرد و بسته به ترجیح می توان آنها را گرم یا سرد سرو کرد.
اطلاعات تکمیلی آیس کافی که میخوایم درست کنیم
| زمان آماده سازی | زمان پخت | کل زمان | تعداد | کالری | چربی | کربوهیدرات | پروتئین |
| 5 | 10 | 15 | 1 | 63 | 3g | 6g | 4g |
منبع: allrecipes.com
مواد مورد نیاز
- 200 میلی‌لیتر شیر
- 1 شات قهوه داغ، پیشنهاد میکنم از قهوه های ترکیبی ما برای درست کردن این لاته استفاده کنید
طرز تهیه
مرحله اول
شیر را در یک قابلمه روی حرارت متوسط رو به پایین گرم کنید. با همزن سیمی سریع هم بزنید تا کف ایجاد شود. در صورتی که اسپرسو ساز خانگی دارید و میتوانید با استفاده از اون فوم شیر رو بگیرید بهتره از اون استفاده کنید. میتوانید لوازم دم آوری مختلفی رو از فروشگاه قهوه‌ت با من خریداری کنید.
مرحله دوم
اسپرسو را دم کرده و در فنجان یا ماگ بریزید. در شیر بریزید و کف را با قاشق نگه دارید. کف را با قاشق روی آن بریزید.
مرحله سوم
نوشجان کنید.