---

خرید قهوه عربیکا تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم و عطر

قهوه عربیکا یکی از محبوب‌ترین و باکیفیت‌ترین انواع قهوه در جهان است که به دلیل طعم ملایم و عطر دلپذیرش، طرفداران زیادی دارد. اگر به دنبال خرید قهوه عربیکا هستید، در این مقاله به بررسی نکات مهم در انتخاب و خرید این نوع قهوه، قیمت قهوه عربیکا و دلایل محبوبیت آن خواهیم پرداخت.

قهوه عربیکا

قهوه عربیکا، که به نام علمی Coffea arabica شناخته می‌شود، حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد از تولید جهانی قهوه را به خود اختصاص می‌دهد. این نوع قهوه به دلیل شرایط خاص کشت و برداشت، از کیفیت بالایی برخوردار است. از جمله ویژگی‌های بارز قهوه عربیکا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• طعم ملایم و شیرین: قهوه عربیکا معمولاً طعمی ملایم و شیرین دارد که آن را از قهوه‌های دیگر متمایز می‌کند.
• عطر غنی: عطر این قهوه بسیار دلپذیر و پیچیده است و می‌تواند شامل نت‌های میوه‌ای، شکلاتی و حتی گل‌ها باشد.
• کافئین کمتر: قهوه عربیکا به طور معمول کافئین کمتری نسبت به قهوه روبوستا دارد، که این امر برای افرادی که به دنبال کاهش مصرف کافئین هستند، مناسب است.

قهوه عربیکا پر مصرف ترین نژاد قهوه در دنیا است که در بیش از ۸۰ کشور کشت می‌شود. قهوه عربیکا با طعم لطیف و رایحه مرکباتی، تند و شکلاتی شناخته می‌شود. هر چند گونه های بسیار زیادی از این نژاد قهوه وجود دارد که هر کدام ویژگی های منحصر به فری دارند، اما به طور کلی قهوه عربیکا دارای طعم و رایحه پیچیده تر و اصطلاحا آروماتیک تر است. به طور کلی میزان کافئین قهوه عربیکا کمتر از قهوه روبوستا است. قهوه عربیکا در ارتفاعات رشد می‌کند و نیاز به آب و هوای سرد تری نسبت به نژاد روبوستا دارد. به طور کلی پرورش قهوه عربیکا نیاز به دقت بیشتر و مراقبت بیشتری دارد و میزان کیفیت خاک، میزان آب، و حتی میزان نوری که دریافت می‌کند اهمیت زیادی دارد. با این حال در حدود ۶۰ درصد از قهوه تولیدی جهان از نوع ربوستا است.

نکات مهم در خرید قهوه عربیکا

۱. انتخاب نوع قهوه

هنگام خرید قهوه عربیکا، توجه به نوع آن بسیار مهم است. قهوه عربیکا معمولاً به صورت خالص یا در ترکیب با قهوه روبوستا عرضه می‌شود. ترکیب‌های مختلفی از قهوه عربیکا وجود دارد که می‌توانید بر اساس سلیقه خود انتخاب کنید:

• قهوه ۱۰۰% عربیکا: این نوع قهوه خالص و بدون هیچ ترکیبی است که طعم و عطر واقعی عربیکا را به نمایش می‌گذارد.
• ترکیب عربیکا و روبوستا: این نوع قهوه معمولاً طعم قوی‌تری دارد و می‌تواند برای افرادی که به دنبال طعم قوی‌تر هستند، مناسب باشد.

۲. بررسی قیمت قهوه عربیکا

قیمت قهوه عربیکا بسته به کیفیت، نوع و محل تولید آن متفاوت است. به طور کلی، قیمت قهوه عربیکا نسبت به قهوه‌های دیگر بالاتر است، اما این قیمت به دلیل کیفیت بالای آن توجیه‌پذیر است. در حال حاضر، قیمت قهوه عربیکا در بازار ایران به حدودی از ۷۰۰.۰۰۰ تومان شروع میشود. این قیمت‌ها بسته به نوع قهوه ممکن است تغییر کند.

۳. انتخاب برند معتبر

ما در جیالو سعی بر این داریم به تمام نکات از انتخاب سایز دانه های خاستگاه های خوب و ترکیب طعمی مناسب بهترین هارا در کنار هم برای استفاده شما گرد هم آوریم. برای خرید میتوانید از فروشگاه جیالو یا از طریق اینستاگرام اقدام به خرید کنید.

۴. بهترین روش‌های دم‌آوری قهوه عربیکا

قهوه عربیکا به خاطر طعم و عطر بی‌نظیرش، نیازمند روش‌های خاصی برای دم‌آوری است تا بهترین ویژگی‌های آن به نمایش گذاشته شود. در این مقاله به بررسی چهار روش محبوب دم‌آوری قهوه عربیکا شامل کمکس، V60، کالیتا و کلدبرو خواهیم پرداخت.

۱. کمکس (Chemex)

کمکس یک دستگاه دم‌آوری قهوه شیشه‌ای است که طراحی زیبایی دارد و به عنوان یک اثر هنری نیز شناخته می‌شود. این روش به دلیل فیلترهای خاص و ضخیمش، قهوه‌ای با طعم خالص و عطر قوی تولید می‌کند.

روش دم‌آوری

• مواد لازم: دانه قهوه عربیکا تازه آسیاب شده، آب داغ، فیلتر کمکس.
• نسبت قهوه به آب: معمولاً ۱:۱۵ تا ۱:۱۷.

مراحل

1. آسیاب کردن قهوه: دانه‌های قهوه عربیکا را به صورت متوسط آسیاب کنید.
2. آماده‌سازی فیلتر: فیلتر کمکس را درون دستگاه قرار دهید و با آب داغ بشویید تا طعم کاغذی آن گرفته شود.
3. اضافه کردن قهوه: قهوه آسیاب شده را درون فیلتر بریزید.
4. آب داغ: آب داغ را به آرامی بر روی قهوه بریزید و اجازه دهید تا قهوه به آرامی دم بکشد. این فرایند معمولاً ۴ تا ۵ دقیقه طول می‌کشد.
5. سرو: قهوه دم‌کشیده را درون فنجان‌ها بریزید و از طعم و عطر بی‌نظیر آن لذت ببرید.

۲. V60

V60 یک روش دم‌آوری قهوه است که با طراحی مخروطی و فیلتر کاغذی خاص خود، امکان کنترل دقیق بر روی فرآیند دم‌آوری را فراهم می‌کند. این روش به شما اجازه می‌دهد تا عطر و طعم قهوه عربیکا را به بهترین نحو استخراج کنید.

روش دم‌آوری

• مواد لازم: دانه قهوه عربیکا تازه آسیاب شده، آب داغ، فیلتر V60.
• نسبت قهوه به آب: معمولاً ۱:۱۵.

مراحل

1. آسیاب کردن قهوه: دانه‌های قهوه را به صورت متوسط و یکنواخت آسیاب کنید
2. آماده‌سازی فیلتر: فیلتر کاغذی را درون V60 قرار دهید و با آب داغ بشویید.
3. اضافه کردن قهوه: قهوه آسیاب شده را درون فیلتر بریزید.
4. آب داغ: به آرامی و به صورت دایره‌ای آب داغ را بر روی قهوه بریزید. اجازه دهید تا قهوه به آرامی دم بکشد (تقریباً ۲ تا ۳ دقیقه).
5. سرو: قهوه دم‌کشیده را درون فنجان‌ها بریزید و از طعم آن لذت ببرید.

۳. کالیتا (Kalita)

کالیتا یک روش دم‌آوری قهوه است که با استفاده از یک دستگاه مخصوص و فیلترهای تخت، قهوه‌ای با طعم غنی و متعادل تولید می‌کند. این روش به دلیل طراحی خاص خود، از نشت آب به طور یکنواخت جلوگیری می‌کند.

روش دم‌آوری

• مواد لازم: دانه قهوه عربیکا تازه آسیاب شده، آب داغ، فیلتر کالیتا.
• نسبت قهوه به آب: معمولاً ۱:۱۵.

مراحل

1. آسیاب کردن قهوه: دانه‌های قهوه را به صورت متوسط آسیاب کنید.
2. آماده‌سازی فیلتر: فیلتر کالیتا را درون دستگاه قرار دهید و با آب داغ بشویید.
3. اضافه کردن قهوه: قهوه آسیاب شده را درون فیلتر بریزید.
4. آب داغ: آب داغ را به آرامی و به صورت دایره‌ای بر روی قهوه بریزید. این کار را به آرامی انجام دهید تا قهوه به طور یکنواخت دم بکشد (حدود ۳ تا ۴ دقیقه).
5. سرو: قهوه دم‌کشیده را درون فنجان‌ها بریزید و از طعم آن لذت ببرید.

۴. کلدبرو (Cold Brew)

روش کلدبرو یکی از محبوب‌ترین روش‌های دم‌آوری قهوه سرد است که با استفاده از آب سرد و زمان طولانی برای دم‌کشیدن، قهوه‌ای با طعمی ملایم و کم‌اسید تولید می‌کند. این روش به ویژه در فصل‌های گرم سال بسیار محبوب است.

روش دم‌آوری

• مواد لازم: دانه قهوه عربیکا تازه آسیاب شده، آب سرد.
• نسبت قهوه به آب: معمولاً ۱:۴ تا ۱:۵.

مراحل

1. آسیاب کردن قهوه: دانه‌های قهوه را به صورت درشت آسیاب کنید
2. ترکیب قهوه و آب: قهوه آسیاب شده را با آب سرد ترکیب کنید و در یک ظرف بگذارید.
3. دم‌کشیدن: اجازه دهید تا قهوه به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت در یخچال دم بکشد.
4. صاف کردن: قهوه دم‌کشیده را از طریق یک فیلتر یا پارچه نازک صاف کنید.
5. سرو: قهوه کلدبرو را با یخ و یا به صورت رقیق با آب یا شیر سرو کنید و از طعم ملایم و دلپذیر آن لذت ببرید.

خرید قهوه عربیکا - Photo By Iván Monroy

خرید آنلاین قهوه عربیکا

امروزه خرید آنلاین قهوه عربیکا به یکی از روش‌های محبوب تبدیل شده است. فروشگاه اینترنتی جیالو انواع مختلفی از قهوه عربیکا را با قیمت‌های مناسب و کیفیت بالا ارائه می‌دهند. با مراجعه به فروشگاه اینترنتی ما میتوانید، می‌توانید به راحتی محصول مورد نظر خود را انتخاب کرده و خریداری کنید. خرید قهوه عربیکا یک تجربه لذت‌بخش و جذاب است که می‌تواند به روزهای شما رنگ و طعم خاصی ببخشد. با توجه به نکات ذکر شده، می‌توانید بهترین قهوه عربیکا را انتخاب کرده و از طعم و عطر بی‌نظیر آن لذت ببرید. همچنین، با بررسی قیمت قهوه عربیکا و انتخاب برندهای معتبر، می‌توانید از خرید خود اطمینان حاصل کنید. به یاد داشته باشید که هر فنجان قهوه، داستانی از زمین‌های دور و دانه‌های باکیفیت دارد که منتظر است تا شما آن را کشف کنید.

خاستگاه‌های مختلف قهوه عربیکا: سفری به سرزمین‌های قهوه

قهوه عربیکا، یکی از محبوب‌ترین و باکیفیت‌ترین انواع قهوه در جهان، دارای خاستگاه‌های متنوعی است که هر یک ویژگی‌ها و طعم‌های خاص خود را دارند. این قهوه به دلیل شرایط خاص اقلیمی و جغرافیایی در مناطق مختلف کشت می‌شود و هر منطقه تأثیر مستقیمی بر طعم و عطر آن دارد. در این مقاله به بررسی خاستگاه‌های مختلف قهوه عربیکا و ویژگی‌های منحصر به فرد هر یک خواهیم پرداخت.

۱. اتیوپی: زادگاه قهوه عربیکا

اتیوپی به عنوان زادگاه قهوه عربیکا شناخته می‌شود و این کشور به خاطر تنوع بالای دانه‌های قهوه‌اش معروف است. قهوه اتیوپی معمولاً دارای طعم میوه‌ای و گل‌دار است و عطر آن بسیار پیچیده و دلپذیر می‌باشد. از معروف‌ترین مناطق تولید قهوه در اتیوپی می‌توان به:

• سیدامو: این منطقه به خاطر طعم‌های میوه‌ای و عطر گل‌هایش شناخته می‌شود. قهوه‌های سیدامو معمولاً شیرین و با اسیدیته ملایم هستند.
• یردا: قهوه‌های این منطقه دارای طعم‌های عمیق و غنی هستند و معمولاً با عطر چای و ادویه‌ها همراه می‌شوند.

۲. کلمبیا: قهوه‌ای با کیفیت بی‌نظیر

کلمبیا یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان قهوه عربیکا در جهان است و قهوه کلمبیایی به خاطر کیفیت بالای آن شهرت دارد. شرایط اقلیمی مناسب و ارتفاعات بالا در این کشور باعث تولید قهوه‌ای با طعم ملایم و متعادل می‌شود. ویژگی‌های قهوه کلمبیا شامل:

• طعم ملایم و متعادل: قهوه‌های کلمبیایی معمولاً دارای طعم ملایم و عطر شکلات و کارامل هستند.
• اسیدیته متعادل: این قهوه‌ها معمولاً دارای اسیدیته‌ای متعادل هستند که تجربه‌ای لذت‌بخش را برای قهوه‌نوشان به ارمغان می‌آورد.

۳. برزیل: تنوع در طعم و عطر

برزیل بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه در جهان است و قهوه عربیکا در این کشور به دلیل تنوع بالای اقلیمی و جغرافیایی، دارای ویژگی‌های خاصی است. قهوه‌های برزیلی معمولاً دارای طعم‌های ملایم و عطرهای غنی هستند. از ویژگی‌های قهوه برزیل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• طعم‌های غنی و شکلاتی: قهوه‌های برزیلی معمولاً دارای طعم‌های شکلاتی و کاراملی هستند.
• اسیدیته کم: این قهوه‌ها معمولاً دارای اسیدیته کمتری هستند و برای افرادی که به دنبال طعم‌های ملایم‌تر هستند، مناسبند.

۴. هند: قهوه‌ای با عطر و طعم خاص

هند نیز به عنوان یکی از تولیدکنندگان قهوه عربیکا شناخته می‌شود و قهوه‌های این کشور معمولاً دارای عطر و طعم خاصی هستند. قهوه‌های هندی به خاطر روش‌های کشت و برداشت خاص خود، ویژگی‌های منحصر به فردی دارند. از ویژگی‌های قهوه هند می‌توان به:

• عطر ادویه‌ای: قهوه‌های هندی معمولاً دارای عطر ادویه‌ای و طعم‌های غنی هستند.
• اسیدیته ملایم: این قهوه‌ها معمولاً دارای اسیدیته‌ای ملایم هستند که تجربه‌ای خوشایند را برای قهوه‌نوشان به ارمغان می‌آورد.

۵. یمن: قهوه‌ای با تاریخ و فرهنگ غنی

یمن یکی از قدیمی‌ترین مناطق کشت قهوه در جهان است و قهوه یمنی به خاطر طعم و عطر خاص خود معروف است. قهوه‌های یمنی معمولاً دارای طعم‌های عمیق و غنی هستند و به خاطر روش‌های سنتی کشت و برداشت، ویژگی‌های خاصی دارند. از ویژگی‌های قهوه یمن می‌توان به:

• طعم‌های پیچیده: قهوه‌های یمنی معمولاً دارای طعم‌های پیچیده و عمیق هستند که شامل نت‌های میوه‌ای و ادویه‌ای می‌شود.
• عطر قوی: این قهوه‌ها معمولاً دارای عطری قوی و دلپذیر هستند که تجربه‌ای خاص را برای قهوه‌نوشان به ارمغان می‌آورد.

نتیجه‌گیری

قهوه عربیکا با خاستگاه‌های مختلف خود، تنوع و غنای خاصی را به دنیای قهوه اضافه کرده است. هر منطقه با ویژگی‌های جغرافیایی و اقلیمی خاص خود، طعم و عطر منحصر به فردی را به قهوه‌های عربیکا می‌بخشد. با شناخت این خاستگاه‌ها، می‌توانید تجربه‌ای متفاوت و لذت‌بخش از قهوه عربیکا داشته باشید و از طعم‌های بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید.

کشور های تولید کننده قهوه عربیکا

قهوه عربیکا در کشور های زیادی کشت می‌شود، اما می‌توان گفت کیفیت قهوه عربیکا تولید شده در  کشور هایی مانند برزیل و اتیوپی از سایرین بالا تر است.

برزیل

برزیل بزرگترین تولید کننده قهوه در جهان است و بیش از ۸۰ درصد از قهوه تولیدی این کشور، قهوه عربیکا است. برزیل یکی از کشور های پر مصرف قهوه در دنیا نیز هست و این نوشیدنی در این کشور از محبوبیت بالایی برخوردار است.  قهوه عربیکا برزیل یک گزینه مناسب برای ترکیب شدن با قهوه های پر کافئین و با میزان اسیدیته بالا است.

اتیوپی

اتیوپی زادگاه قهوه عربیکا است و از قدیمی ترین سرزمین هایی است که مردم آن قهوه نوشیده‌اند. قهوه عربیکا اتبوپی عموما طعمی میوه ای و مرکباتی دارد و طیف متنوعی از انواع قهوه عربیکا در این کشور کشت می‌شود. برخی از بهترین و با کیفیت ترین گونه های قهوه متعلق به کشور اتیوپی است.

نیکاراگوئه

نیکاراگوئه کشوری در قاره آمریکای مرکزی است که تولید و صادرات قهوه یکی از مهم ترین صنایع موثر در اقتصاد این کشور است. قهوه عربیکا نیکاراگوئه از کیفیت بالایی برخوردار است. قهوه تولیدی در این کشور شامل میزان اسیدیته کمتر و دارای عناصر شیرین تر و شکلاتی است.